二月二为什么要吃萝卜呢？
传说农历二月二是萝卜的生日，南方的风俗当天吃萝卜和年糕，俗语说：撑腰萝卜 撑腰糕，说的是吃了萝卜和年糕的人腰更好，这种传说来源于农村，农村人种田总是面朝黄土背朝天，长期弯腰干活会腰痛，腰酸，所以农民为了改善老腰，就在二月二吃萝卜和年糕，也希望自己的腰像年糕那样柔韧。
可能有些地方的民俗不同吧，北方人民俗就是在二月二，给龙王爷上供，祭拜，祈求龙王爷保佑今年大丰收，把好吃好喝的摆上桌面给龙王吃，这也是人们对美好的向往！
一般二月二这天，男士理发的比较多，因为男为龙，女为凤，所以男士都希望自己这条龙有出头之日，所以从头开始，也是希望自己步步高升，有一番成就吧！
还有些地方二月二炒黄豆，也是一种风俗，传说炒黄豆也是供奉给龙王的。每个地方的习俗不同，各有各的习俗，万变不离其宗，最终的寓意都是美好的向往！
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农历二月初二，民间说法是萝卜生日，南方风俗今天吃萝卜和年糕。俗语说是撑腰萝卜撑腰糕，说是当日吃了萝卜和年糕，腰好。 童话般的说法来自农村，农村人种田总是面朝黄土弯着腰，久而久之容易腰酸，农民为了改善老腰，就在二月二那日吃萝卜和年糕，希望吃了后那腰像年糕那么柔韧。
美好的心愿或许不能实现，但人们总是希望着出现奇迹，人么，有点念想总比没有好。曾经听卖年糕的说过一农村老太太在吃过年糕萝卜后的日子还感觉到了腰酸，她就对家人抱怨：“怎么吃了年糕，我的腰还是酸，看来年糕吃得还不够多。”可爱的老太，可笑的话语，听来让我发笑。
应季随风俗今日我也买了萝卜和年糕，吃着玩，我的脑子很清爽，知道吃了不等于腰不会酸了，呵呵。小宝读书坐着做作业多，难得回家喊过腰酸，我笑了，小人也喊腰酸啊，好似小孩的腰不会酸似的。其实小孩子整日坐在硬板凳上听课作业不停，比大人辛苦多了。
谢谢你的邀请，二月二一般是都是要吃猪头肉，也是大多数的北方有这样的习惯。每个地方饮食文化是不一样，所以饮食习惯也是不同的，吃萝卜的这个说法我倒没听说过。因人而异，现在人们的生活水平提高了吃的花样也增多了。喜欢吃什么都行，没有什么限制和讲究的，这是我个人的看法。
谢谢。
二月二"龙抬头"，华夏是龙的传人。龙抬头说明万事万物生灵的兆头，据说二月二又是萝卜的生日，生吃萝卜消食，熟吃萝卜大补，掌握此功能可使人心健康，精力旺盛。久而久之民间相传，用二月二吃萝卜证实着"龙抬头"，好似鸿运当头。
二月二龙抬头，济南这边的风俗是吃炒黄豆，早晨用草木灰在门外画一个大粮屯，向征五谷丰登的吉祥，亦有拜土地神的仪式，传说二月二是土地爷生日，世间万物由土地承载，金，木，水，火，土，以土在中宫最为尊贵，是以民间拜祭土地神灵，祈求风调雨顺，国泰民安！
明天二月二各地有什么风俗习惯？
我们这里是河北省沧州市南皮县的农村，每年二月二，龙抬头，都有一些庆祝活动。
一、活动首先肯定是少不了做各种好吃的纪念。比如烙火烧，火烧外形像龙鳞，就是吃龙鳞；蒸菜团子外形像龙蛋，就是吃龙蛋；凉面条外形像龙须，就是吃龙须；
二、既然是“二月二，龙抬头”，人们纷纷去理头发，当然是取好的寓意，龙抬头的日子，象征人们今天理头发事业财运等就会像龙一样腾飞。
三、还有一句谚语叫“二月二，敲梁头，金子银子往家流；二月二，敲炕沿（yan四声），蝎子蚰蜒不见面。”二月二当天早晨日出前，都要敲一敲自己家的房梁和火炕边缘，让自己家里一年财运旺，各种害虫远离。
二月二是北方春季马上要到来的重大节日，这个时候北方天气见暖了，最高气温能达到15度甚至更高。人们在今天庆祝一下，也是为了表达新的一年开春，要祈祷一个好的兆头，尤其是农业方面丰产丰收。
二月二.龙抬头，龙不抬头我抬头，寓意是二月二剃“龙”头。所以人们就纷纷去剃头，象征是二月二剃头会好运开头，鸿运当头，就像龙一样腾飞！
二月二在我们那边还做些供品祈求上天，比如二月二吃猪头肉和猪蹄，然后猪蹄叫搂钱粑，吃米饭叫吃龙籽，吃面条叫吃龙须，吃饺子叫吃尤鳞。并在蒸的面食上点上“眼睛”喻义让龙长点眼睛，管一年雨水旱涝均平，风调雨顺，五谷丰登。
为的就是祈福送福，祈盼繁荣昌盛。这都是老祖宗留下来的风俗！
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