初一的饺子初二的面

北方初一饺子初二面什么意思？

北方人认为饺子是元宝的形状。初一，早上吃饺子有敛财保福的寓意，而且饺子馅不同，会有不同的看法，这也是新年的美好愿望。

初二吃面条的习俗也蕴涵着许多美好的事物。初二吃面条用的面条最好是前一天用饺子包好的，剩下的面条都做成了，这意味着财富。所以，初一饺子初二面是北方的传统风俗，也是对生活的美好祝愿。

初一的饺子初二的面，初三的盒子往家转，盒子代表什么，你们那里有这习俗吗？

初一饺子初二面，初三合子往家转！北方以面食为主，所以北方家庭到了初三这天大都会吃合子的，而我们南方以米饭🍚为主食，面食相对较少，因此则没有这个习俗！合子和饺子类似。合子的“合”字，有“和和美美”的寓意，象征家庭幸福和美！合字的做法：是在2张面皮中放入馅料，上下捏合成圆形或是捏上花边；像极咱们平时吃的韭菜盒子那样的！

盒子代表是礼盒，我们这里的习俗是，到那家去拜年必须带上礼品，如酒，牛奶，营养品等。如果不带象平常一样，没有过年的气愤也很尴尬。所以过年之前都会准备洒，牛奶，营养品等礼盒每家都要带，也是一种曾重和重视，过年过后家里就胜下就是一堆的礼盒。

初三的盒子往家转，盒子代表礼物的意思。

北方人估计大年初一都是吃饺子吧！初二吃什么就不一定了，我们这边还是吃饺子。

大年初一我们是不出门的，都是给自己的家人，爷爷奶奶拜年，吃团圆饭的。初二也是女儿女婿回娘家给长辈拜年。这两天都是家里晚辈要给长辈拜年的日子。

至于到了年初三及后面的日子，就是家里的亲戚开始相互走动了，中国人的传统就是到谁家绝不空着手去探亲的，手里大大小小的提着各样的盒子，也就是礼物。

来而不往非礼也，你家拿着礼品来到我家，自然我家也会拿着礼品到你家。这就是中国的一种传统习俗。

初一的饺子，初二的面初三的盒子往家转，盒子代表，和合美美，天长地久，吉祥如意，的意思，在我的家乡初三这天，妈妈早上就开始准备做盒子了，(我们家乡叫韭菜盒子)，做法很多的，可蒸，也可以炸，煎，但是最好吃的就煎的鸡蛋韭菜盒子更好吃下面可以分享给朋友们，有兴趣的可以做吃一下并且收藏起来。

1，面粉二斤(按人数定面的量)，鸡蛋两个，韭菜一斤，盐鸡精，花椒粉，五香粉，食用油。

2，先把面和好，放酵母粉适量，一点白糖，用温水和面一边搅一边倒水，和成絮状然后和均匀后，三净，(手，盆，面，)发一个小时左右(发成两倍大)。

3，把韭菜洗干净后沥干水分后切成小段，放入容器中再放少许的盐腌一下济干水分，鸡蛋打成蛋液放锅里炒成硬状打出来待用。

4，把韭菜和炒好的鸡蛋合一起剁成馅子，放点食用油，鸡精，五香粉，就搅拌均匀成馅子，然后盖好保鲜膜。

5，发好的面，再揉一揉成团，醒二十分的面，再揉成一个个的盒子基子，然后擀成圆形的皮，包成月牙形。

6，放平底锅，倒入适量的食用油，开成小火等油温5成时放盒子进去煎，煎成两面金黄色就熟了。

初一的饺子初二的面，你家乡有哪些春节饮食文化？

小时候即使穷，父母都会在年夜饭凑足十个菜，不够的话碗要凑够，像一个鸡肉分两个碗一边放一个。二十四杀鸡鸭，二十五打豆腐，二十六洗海带，二十七做杀猪做丸子，二十八打磁粑，二十九炖萝卜包蛋饺。另外还有准备专门的下酒菜一碟子菜，把烟熏干的腊鸭脚（外面缠包鸭肠），鸡鸭肾，腊牛肉等煮熟油炸拌辣椒粉装上磁碟，有了这玩意下酒，一顿饭下来不吃几个小时喝趴几个人就没有年味，农家菜陪客人幸福感贼强！

快要过年了，北方讲究“初一饺子初二面”，你知道为什么有这样的习俗吗？

感谢邀请！

我是北方人，生在天津，从小时候记事起，就知道初一饺子初二面，每年大年三十首夜，包素饺子，等到初一大清早，放鞭炮，吃饺子，午餐和晚餐还是一样的丰盛鸡鸭鱼肉一大桌，初二到姥姥家回门，吃的主食就是面条，当然还有大鱼大肉的一大堆好吃的饭菜，那么为什么初一吃饺子初二吃面，其实很简单，饺子就是新的开始，千里之行始于足下，新年第一要迈开脚步，初二就是第二天啦，吃面条意味着长长久久。

谢谢邀请。初一饺子初二面，这个应该只是北方地区的习俗。在南方是没有这种说法的。初一吃饺子寓意着新的一年圆圆满满的开始，初二吃面条，意味着在新的一年里顺顺利利，长长久久。