鸡头鸡尾指什么生肖

小孩不能吃鸡头，有这说法吗？

民间有很多说法一半正确，一半错误。是因为由于科学的限制，古人没有科学的解释。比如，小孩不能吃鸡头是正确的，有道理的，但是吃了鸡头会怎么怎么样是不对的。古人无法解释原因，只知道小孩吃了鸡头会不好。

其实正确的解释是鸡头含有很多细菌，寄生虫，小孩子吃了会生病。古人不知道孩子怎么得的病，只是长期观察发现小孩吃了鸡头会得病。所以有了这个经验，小孩不能吃鸡头，又说不出为什么不能吃鸡头。

农村有句老话叫做鸡吃三尖：鸡头、鸡脚、鸡尾巴，为啥农村老人说这些不能吃呢？

鸡是农村非常爱养殖的家禽，在过去几乎家家户户都爱喂上几只鸡，除了平时有鸡蛋吃，过年时候还有鸡肉吃，说起农家过去散养的鸡，相信是很多人难忘的记忆味道，过去散养的鸡跟我们现在吃的鸡，味道上是有天壤之别，过去谁家要是炖上一只鸡，肯定是偷不了，因为离的好远好远，就能够闻到炖鸡的那种迷人的味道，炖煮出来的鸡汤、敞亮、泛着黄色的油光，没有放那么多复杂的作料，味道依然是特别的鲜香。

在一些地区的农村，还真的有种说法，叫做：鸡吃三尖，这三尖，指的是鸡身上的三个部位，都带有一定的尖锐形状，其实也就是鸡头、鸡脚、鸡屁股，认为吃鸡这三样才是最好吃的，鸡头很多人爱吃，据说鸡的脑袋瓜子别具一番滋味在心头，也是很多人的最爱，也有人戏称宁扔一头牛，不扔一鸡头，这也是对于鸡头的一种赞美之词，鸡爪子相信是很多人的最爱，啃食起来津津有味，但对于很多老外看到我们吃鸡爪子，认为是一种极为恐怖的事情，认为鸡爪子居然可以吃？大都是相当耐人寻味的表情，鸡爪子和鸡头有人爱吃还情有可原，这鸡尾巴也被认为是一种美味，这个就有点难以理解了。

凡是没有绝对，有人认为鸡尾巴是最香的地方所在，确实，鸡尾巴骨朵确实是相当丰硕，里面是一团跟黄油差不多的嫩肉，不但特别的香，而且相当的软滑，所以也是很受青睐，为啥有人说这三样最好吃，也有人说这三样不能吃，孰是孰非让我们到底该听谁的呢？

其实鸡吃三尖没有错，确实有自己独特的味道，而农村还有一句老话叫做十年鸡头胜砒霜，寓意也是一些年老的鸡，越老这鸡的头越不能吃，据说是吃了会有毒，这个说法靠谱吗？明显是不靠谱的，因为很少有记载有人因为吃鸡头而产生这样那样的情况发生，也是一种以讹传讹的方式在流行，说是鸡生长的越久，鸡头里面的金属含量就越高，人吃了之后，真的会出毛病，大家知道鸡的寿命是很短的，不论是公鸡还是下蛋的鸡，超过十年的很少很少，鸡养的越久，老人认为越赔钱，母鸡会下蛋越来越少，公鸡喂养那么久也是没有什么价值，所以人家说的是十年的鸡头，貌似我们想要吃上十年的鸡头实属不易，不是一般人就能吃得上。

鸡脚其实无所谓，不存在能不能吃的说法，反而是鸡尾巴，这个部位吃的时候还真的要注意，这个农村老人说不能吃，其实还是颇有道理的，鸡的毒素确实会聚集在鸡尾巴的末端，会有两个明显的圆形小肉球，这两个小肉球也是毒素的集中所在，吃鸡尾巴的时候，最好将其摘除之后在食用，对于鸡吃三尖，你是怎么认为的呢？欢迎大家补充评论留言，谢谢。

在我们农村以前有一个习俗，就是家里杀鸡后要先把整只鸡用白水煮熟，然后捞出用碗盆装起来，放在大厅中央烧香的地方祭祀，要保证不能缺胳膊少腿的，并且鸡头要摆正，这个需要在煮的时候用牙签之类的把鸡头黏在鸡背上，不然煮熟后就不好摆了。

农村老人所说的鸡头、鸡脚、鸡尾巴不能吃，笔者本地也是这样，主要的原因是面子问题。在家和出去做客都一样，以前因为食物缺乏，就算自家养了不少的鸡，一般也只有在逢年过节或者来了亲戚朋友的时候才舍得杀，而且出菜的时候也不会把整只鸡端出来，而是用一个碟子，里面除了鸡头、鸡脚、鸡尾巴，剩下的鸡肉其实没几个。

作为客人，鸡的头脚尾是不能吃的，年轻人不懂要吃都会被老一辈的人责骂不懂事，因为这些还要拿来配其它没上桌的鸡肉，意思是说，下一个客人来的时候还是有鸡头脚尾，虽然没有再杀一只鸡，但是这些都还在就代表一整只的鸡，以表示客意。非常记得以前过年的时候，正月初杀的一只鸡，鸡的头脚尾巴直到月底了还在，以前没有冰箱容易坏，我们就用米酒来泡。

现在大家的生活条件都好了，家里来客人也会做一些新鲜的肉菜，吃不完的基本也两三天就倒了，所以，这种现象已经不存在了。

在农村，几乎家家户户都养鸡。我家里也养有20只左右，有三四只是蛋鸡，其他的大了就杀了吃。像节假日我们回家了，我爸妈就会杀鸡或者杀鸭了，对他们来说，自己养的是最好的，看到子女吃得欢，他们很开心。那为什么老人说鸡头、鸡脚、鸡尾巴不能吃呢？

我家杀鸡，鸡头和鸡尾巴是没人吃的，但鸡脚是吃的。有一句老话是这样说的“十年鸡头胜砒霜”，在我们那里他们都说鸡头是有毒的，不能吃。为什么？鸡在吃食的会吃进含有害的重金属物质，他们存在鸡的脑组织中，随着鸡年纪越大，储存的越多，毒性就越强。如果人食用过多，可能会引起中毒的反应。但现在很多人养鸡都不是散养了，几乎都是圈起来用起来、米等喂养，所以我觉得吃鸡头也没多大的问题。有不少人还说鸡头好吃呢。

鸡尾巴我家是没人吃的，每次杀鸡都会切掉鸡尾巴。鸡尾巴那里挺臭的，很多人都受不了。我记得有一次我在外面吃饭，没注意看就夹到了一块，结果刷牙几次了，嘴里的味道都没散去。还有就是鸡尾巴那里聚集很多个淋巴小结，含有病菌、病毒等有害物质，不能食用。不过我记得9年前我在梧州，那里有个地方是专门烤鸡尾巴的，我有不少朋友吃过，他们说挺好吃的，反正我是不敢吃的。

鸡头、鸡屁股没人吃我可以理解，但是说到鸡脚，我觉得这个可是很多人爱吃的。有人觉得是鸡脚常年踩在地上、鸡粪中，不干净，看着就恶心，所以不能吃。但其实在杀鸡的时候都会把鸡脚上的那层皮给剥掉，洗干净后再煮就很好吃了。市场上卖的鸡脚还不便宜呢，有不少人喝酒的时候就喜欢啃鸡爪。

总之，我家这边，吃鸡头、鸡尾巴的是很少，但是鸡脚几乎都爱吃。反正我认识的人，不管是北方还是南方，他们都很喜欢吃呢。老人说不能吃，可能是他们觉得吃鸡头、鸡脚、鸡尾巴对身体不好吧。