腊八节图片大全大图

腊八节当天，邯郸酿醋厂遭市民疯抢只为腌“腊八蒜”，你怎么看？

抢醋是为了腌腊八蒜，其实也不算抢，是抢购而已。今日腊八节，除了八宝粥，还有腊八蒜也超有特色，几乎遍布北方城市。腊八蒜有讲究，必须今天腌制，到过年的时候正好可以配着饺子吃，每年一到了腌制腊八蒜的时刻，就觉得过年的味道开启了。

今天一早，就收到邯郸朋友发来的图片，乌央乌央的人群在一家酿醋厂排队抢购，每人都拿着至少一两个装食用油的那种大桶。有的老人家里一腌就腌好几桶，家里的孩子们每人分点。

小时候对腊八蒜特别好奇，总是问家里的老人，为什么别的蒜就仅仅是蒜，但是今天的蒜就好像“高人一等”，而且神奇的是，腊八蒜颜色很翠绿才合格，酸辣适中可口。我们一家人并不太爱吃蒜，但腊八蒜必须不能少，这大概是为过年做的第一项准备了。

说了半天，大家知道腊八蒜的来了吗？有一个说法，即旧时各家商号要在“腊八”这天算账，把一年的收支、盈亏计算清楚，就叫“腊八算”。债主要到欠他钱的人家送信儿，通知其准备还钱。北京城有句民谚：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿；欠债的还钱。”后来有欠人家钱的，用蒜代替“算”字，表示忌讳。久而久之，泡腊八蒜逐渐作为一种习俗流传下来。

你准备好了吗？快去腌蒜吧

腊八节里腌蒜瓣，这是我们过腊八的一个重要习俗。邯郸酿醋厂，市民为了腌腊八蒜“疯抢”醋，说明现在人们对咱们的传统习俗还是很认可和重视的，这是好事。当然了说疯抢是夸张了，从照片来看，大家是在有序购买，只是在腊八这天比较集中，人比较多而已。

小时候，在我们当地有个民间的说法，就是腊八蒜一定要在腊八当天腌，不然蒜瓣腌不绿。那时候就信以为真，每到腊八这一天都会帮着大人剥蒜。后来，才知道这个说法只是民间的传说，根本就不是这样的。蒜瓣，腊月里啥时候腌都是可以变绿的，只要保证低温环境，一般这蒜瓣都会变绿的。之所以选在腊八这一天，估计是为应节，毕竟蒜叫腊八蒜嘛。其实，腊八这一天腌蒜，在春节到来时，整好能够变绿，也就能够在吃饺子的时候，吃上我们的美味的腊八蒜了。

我们传统节日和习俗被大家认可和重视，这对弘扬传统文化是有利的。腊八节是一个很重要的节点，我们都知道“过了腊八就是年”这就话，可以看出腊八节过后，距离我们的最大的传统节日，春节也就不远了。

腊八节你们那里有什么不一样的风俗吗？

今天是1月9日，周三，农历腊月初四，本周日1月13号，也就是我们的传统节日“腊八节”了。

作为一个传统节日，古人对腊八节相当重视，在这一天，要在祖先灵堂摆好水果点心，点上香，来祭奠祖先，同时也祈求祖先在天之灵能保佑家族兴旺，五谷丰登。

除过祭奠祖先之外，人们还要做“腊八粥”和“腊八面”来食用，因为腊八节是一个新旧交替、辞旧迎新的美好节日，吃这些用糯米、黄米、大枣、葡萄干、花生、莲子、松子、红豆等食材精心熬制的、颜色丰富食物，不但能提供人体所需的养分，更代表了人们的美好寓意，生活像腊八粥那样多姿多彩。

老奶奶正在领取腊八粥

同时，相传在腊八节这一天，又是佛祖释迦牟尼修炼佛法圆满的一天，所以，腊八节跟佛教有了亲密联系，有另一个名称，叫作“法宝节”。

我生活在古城西安，这里拥有深厚的传统文化积淀，因此，老百姓对腊八节非常重视。

僧人为市民舀粥

在我们老家腊八节煮点自己配制所谓的八宝粥。大米小米放一块，加入花生米.黄豆.红豆.桂圆.红枣.绿豆.冰糖。小时候只煮小米放上红枣就不错了，大人把煮好的粥抹枣树皮上点，说来年枣树结更多的枣。

为什么把农历十二月初八叫腊八?

腊八是我国传统的一个民族节，这天都要喝腊八粥。你知道腊八节的来历吗?原来在古代每年岁终这个月都要举行腊祭。腊同(蜡)。《礼记．效特性》记载腊祭是："岁十二月，合聚万物而素飨之也＂。这个合聚众神的仪式叫腊，故称农历十二月为腊月。腊祭这一天称作腊日，先秦时腊日为冬至后的第三个戍日举行。后来由于佛教传入，人们为了扩大佛教在我国本土的影响力把释迦牟尼的佛成道日十二初八改为了腊日。这就是腊八节的来历。腊八节又称"佛成道节＂也叫"成道会＂。

腊八节喝腊八粥是用来祭祀祖先和众神灵的，这些神灵包括门神，户神，宅神，灶神，井神等，以祈求来年的丰收和吉祥。在农村老年人这天在门墩，灶台，井台，家宅神龛等地方都要供奉上腊八粥。这种粥是由八种谷物煎制而成，一般都是黄米，江米，白米，小米，菱角米，粟子，红豇豆，红小豆，大枣，花生，莲子等，根据各家的情况不同成份也就不同，总之不低于八种食物即可。

现代喝的腊八粥已经发展成养生美食，市场上的八宝粥就是腊八粥的翻版。

首先谢谢邀请，我的家乡郧阳每年到腊月初八这天，家家户户都要喝粥，粥里加有油条、莲子，臆米等八种食物混合而成，听老人讲＂喝了腊八粥，来年顺风顺水，吉祥平安如意之愚意＂别的就不知道了，回答完毕，致礼！

腊八要到了，你们那里喝腊八粥吗，除了这个还有其他习俗吗？

不喝哟，我们南方人还真没有这个习俗，感觉北方辣八应该是吃饺子吧！不管过什么节日，都是饺子套餐，哈哈！

在北方听说还过冬至，冬至吃饺子，不冻耳朵，我们南方就知道冬至是个节气名字，然后在当天不会有特殊的形式(⊙o⊙)哦！

我们南方只过端午，中秋和春节，可以说是非常佛性咯！

我们老家是要喝的，坐标西南与西北之间。记得小时候每年到腊八家里，学校食堂都会煮出不同类型的腊八粥，记得老人说是为了纪念的意思，不过那会只知道吃。但是比较明显的是，过了腊八这个节日后，感觉就正式进入到了紧张的年货筹备期了，每天都在盘算还需要买什么，还缺什么，小孩子更加开心，因为要过年了……这是小学左右的光景，可能我老家那会比较穷一点

到了近些年，节日变得越来越淡，腊八粥也不吃了，只是看日历忽然记起来有这么个节日，顺带回忆一下那年吧

腊八节是每年的农历腊月初八，从这天开始，人们便要准备过年了。腊八节的习俗有很多最普遍的就是喝腊八粥了。

1、腊八粥

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，北方的人每到腊八这一天，家家户户要做腊八粥，还要祭祀祖先；同时，全家聚在一起喝腊八粥，并且还会将腊八粥送给亲戚朋友们一起品尝。中国各地腊八粥品种不一，花样繁多。

按照老风俗，腊八节这天喝上一碗热乎乎的家乡腊八粥，让新的一年甜甜美美！

2、腌腊八蒜

相传在古代，进入腊月商户们就要清账了，但是有句俗话说得好，“和气生财”，商户们要催要欠款，又不想伤害生意伙伴间的和气，到了腊月初八这天，就会派伙计上门去送腊八蒜，“蒜”，与数学中的“算”音同，暗示对方该还钱了。腊月廿三，催账会催得更紧，但到了腊月三十，就不会要账了。所以，腊八蒜含有算账清账的意义，“腊八算”也由此而来。而在腊八这天腌渍的腊八蒜是绿色的，大年初一吃饺子时便可拿出一起享用。

3、腊八豆腐

“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产。在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

4、腊八面

腊八在陕西关中地区比较盛行，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八这一天不喝粥，而是吃面。每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。

我们新疆不喝腊八粥，不过这里各个地方的人都有，很多人会保持习惯喝腊八粥，新疆本地的对节气啊腊八啊并没有概念。不过冬至我们也吃饺子啥的～我籍贯是陕西，所以家里会喝腊八粥，但是我从来不知道正宗不正宗啊，哈哈～

在腊八时节，喝上一碗热腾腾的粘粥，那是再舒服不过的了，里面放了超级丰富的食材：黄米、白米、江米、小米、菱角米、红豇豆、红枣、花生等，这种粥不是流动状态的，用铲子盛到碗里。腊八节不仅做腊八粥，还会腌上一罐腊八蒜，待过年时候，蒜就变成晶莹剔透的翡翠绿，配上大年初一的饺子，美味无比。

朋友们，今天是腊八节，您喜欢吃传统的“腊八饭”吗？如何评价？

谢谢恩师邀请！

腊八节快乐！

从小到夕我都爰吃。但我不是怕冻掉下巴而吃。因为我不迷信，只是为了继承中华古文化的传统节日而吃，觉得满有一种风趣。其实素常想吃也会做点吃，真香。

当然喜欢。腊八节为家人亲手煮一小锅腊八粥，每人喝上一小碗，寓意吉祥，祈福求寿。因为从今天开始，年味一天浓过一天，腊月，农历的十二月，也是年末的意思，上古时代，冬季祭祖的日子叫“大腊”，腊月初八渐渐定为“腊日”，无论身在何方，人们在今天总想喝上一碗腊八粥。

腊八粥讲究五味调和，百味香，以多种食物和米共煮一锅，是合聚万物之意，无论是传统腊八粥还是新式花样粥，都是图个好兆头。腊八粥的味道，主要依赖于干果，比如红枣、核桃、桂圆这些，喜欢甜口的可以适量多加点糖，自己熬的粥是最好喝的，今天腊八节，我自己选的食材有:核桃、大枣、葡萄干、莲子、花生米、紫米、黑米、红豆，腊月初八吃腊八粥，这几乎是全国各个地方的传统。

但不同人需根据自身的健康状况来选择适合自己的腊八粥，例如糖尿病病人应主选燕麦、荞麦，胖人应选富含高膳食纤维的食材，并要控制摄入总量，腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃