咬春吃什么

老农民说初七“打春”，还要“咬春”，啥意思？

立春，俗称打春，标志着一年春季的开始，它是二十四节气的头一个节气。立春是从天闻学来划分的，春是温暖，鸟语花香的季节，春是生长，耕耘播种的好时节。从立春节气当天到立夏这段时间，都被称为春天。

谢谢邀请，打春就是开春，也叫立春，春天的开始，春打六九头，一年之际在于春，也是二十四节气的第一个节气。

咬春就是立春这天要吃春饼，春卷，萝卜。我每年立春当令时都要咬萝卜。做春饼，春卷吃。

刚刚整理了一篇关于“立春”的文章，有兴趣的可以看一下。

关于立春，又叫打春。打春的时间从公历来说是相对比较固定的，一般是在每年的2月3号到2月5号，更多的是2月4日这一天。出现在2月3号的年份是在1897年和2017年，中间差了120年。从农历来讲的话时间就不那么稳定，年前、年后的都有出现，而初一打春是非常罕见的，又称之为“岁交春”。

而立春的一些习俗，每个地方都不太一样。北方一些地方在立春这一天会吃萝卜、生菜（韭菜）等，称之为“咬春”；南方一些地方会吃春饼、春卷。

民间对立春这一节气是比较注重的，这是二十四节气的第一个，也是春天的开始。

关于立春的谚语。

立春晴一日，耕田不费力。意思是说立春是晴天，说明以后的天气水风调雨顺，适合耕种。

立春之日雨淋淋，阴阴湿湿到清明。意思是说如果立春这一天下雨，很有可能会断断续续下到清明。

立春打了霜，当春会烂秧。意思是说如果立春降霜，这一年整个春天的农作物都会长不好。

雷打立春节，惊蛰雨不歇。意思是说立春这一天打雷的话，惊蛰时会连续下雨。

大家看看有什么不妥之处请给予指正，共同学习，谢谢。

农民回答谢邀，

今年是初七打春，也就是立春，二十四个节气之首，立春后春天到了，阳气向上，万物复苏，杨柳出嫩芽，桃花吐蕊，麦苗开始返青拔节，

立春为什么叫打春，相传在古代人们用泥巴堆成耕牛样，到了立春这一天在泥牛身边一边焚香祀天，敲锣打鼓，让老天爷保佑农民有好的收成，一边用草鞭抽打泥牛，叫牛为农业耕耘更使劲，更卖力，这样就叫打春，实际上打春跟立春是一样的事，

过去农村有句古语！春打六九头，穿吃不用愁。还有种说法是，六九五十四，门前出嫩刺。意思是二十四节气最开始就是立春，也就是万物开始复苏，温度开始回升满山遍野作物发嫩芽。证明逢春所有作物开始播种了，一年四季在于春，也就是农民正当春耕时节，也是最忙的时侯。

咬春吃白萝卜还是红萝卜？

白萝卜。

1.咬春吃的是白萝卜。古人云“咬的草根断,则万事皆可做”。所以到了立春这天,南方人都喜欢买上一根白萝卜来给孩子咬春。

2.另外白萝卜的营养价值也很好,吃了可以通气去油腻,对身体也非常好,所以咬春吃白萝卜一举两得。

咬春吃的是白萝卜还是红萝卜？

是白萝卜

白萝卜也是立春要吃的“咬春菜”之一，白萝卜味甘清甜，脆嫩多汁，富含营养，还有“小人参”的美誉，但价格却十分低廉，是寻常百姓餐桌上常见的蔬菜。

在立春之时，萝卜也算“咬春菜”之一，在清代《燕京岁时记》中，曾有记载：是日，富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰“咬春”。古人认为萝卜中甜味与辣味兼具，反映了当时人们提倡的先苦后甜的精神，因此在立春这一天吃萝卜，象征着百姓吃得了苦，后期才会有甘甜的吉祥寓意，由此看来立春吃萝卜这一习俗，是自古流传至今的。

咬春吃白萝人。

白萝卜爽脆中带一股辛辣味，萝卜有丰富的营养素，萝卜属金，性温，入肺，具有下气，消食气胀，食滞等等按民风民俗咬春吃萝卜便万事通，万事顺的美意。所以咬春就是吃白萝卜。