立冬南方人吃什么风俗食物？
南方人所风俗食物如下
1.赤豆糯米饭
在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
（图片来源网络，侵删）
相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。
但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
2.板栗炒饭
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在汕头每个节气都讲究进食不同应季美食，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，“立冬进补”和吃板栗炒饭是汕头特有的习俗。
据说立冬当天进补，营养成份会百分之百被人体吸收。
进补药膳用的中药材有人参、当归、枸杞、西洋参、鱼胶、鹿茸、冬虫夏草、茯苓、黄芪等等，药膳常用的食品有乌鸡、鹧鸪、鸽子、鹌鹑、水鸭等。
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南方人冬至吃什么？
在南方冬至吃汤圆，汤圆有大汤圆也有小汤圆。
👉小汤圆汤里有料，颜色有白有粉，本身没有馅。可以里面包馅吃。
👉还有大汤圆，大汤圆有黑芝麻馅的，有花生馅的等等。包裹馅料的有透明皮，有白色的皮，也有紫色的皮，根据用料不同所呈现出的颜色也不一样。这是我常吃的汤圆的样子啊！
在南方冬至吃汤圆，汤圆有大汤圆也有小汤圆。
👉小汤圆汤里有料，颜色有白有粉，本身没有馅。料一般像蜜红豆啦葡萄干那种。第一次是在台湾吃的，开始看着好可爱，就买了一碗，结果和我想的十分的不一样，小汤圆本身没有味道，必须就着汤才会好吃！当地人和我说这就是他们冬至时吃的。
👉还有大汤圆，大汤圆有黑芝麻馅的，有花生馅的等等。包裹馅料的有透明皮，有白色的皮，也有紫色的皮，根据用料不同所呈现出的颜色也不一样。这是我常吃的汤圆的样子啊！
而我本身在北方长大，北方冬至就是吃饺子，馅料可以是酸菜馅的，可以是韭菜鸡蛋的，没什么讲究～
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文章来源：
ysladmin
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