竖蛋用生蛋还是熟蛋?
竖鸡蛋,可以用生鸡蛋也可以用熟鸡蛋。生鸡蛋更容易竖立起来,因为煮熟的鸡蛋重心已确定,如果重心没有落在鸡蛋的支撑面,那是怎么竖也竖不起来的。春分竖蛋,也称春分立蛋,是指在每年春分这一天,各地流行的“竖蛋游戏”。
农村俗语:“春分到,蛋儿俏”,农村习俗在春分这一天要竖蛋,有什么说法呢?
春分到,蛋儿俏。
小时候不懂,总以为这一天的鸡蛋会长得特别好看。
可是捏着一个鸡蛋研究了半天,对着天空看,放在水里看,平放桌上看,依然没有看出半点不同来。
直到一不小心鸡蛋掉到地上摔破,蛋液流了一地。老妈过来看到后直接就给拍了一巴掌。“瓜娃子一个破鸡蛋你瞅半天瞅啥呢,是不是闲得蛋疼啊?”。
我顿时郁闷不已,本着一颗求知若渴的心格物致知难道也是罪过吗?
很久以后的某一天,当地理课上老师给我们讲二十四节气时聊到春分,才从老师这里得知了这句话的原本意义。
春分有其三,一分阴阳,二分昼夜,三分寒暑,三者各得其半。
很是佩服我们的老祖宗,在4000年前,那个没有什么先进科学仪器的年代,仅凭经验就观察到了这一点。而且为了庆祝这一天的到来,还发明了竖蛋这一如今风弥全球的“世界游戏”。
竖蛋,也就是立蛋。在春分这一天,人们发现只要掌握了一定规律,就很容易将两头大小不一的鸡蛋给竖立起来。当时老师在课上给我们大概讲了一下这个游戏背后所蕴藏的科学规律:
第一,春分这天地球地轴与公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态。大家可以想象一下广场上那些在大叔大伯们抽打后旋转运动的陀螺。地轴就相当于陀螺的中心轴架,大叔大伯们抽动陀螺旋转的力就相当于太阳使地球围绕其公转的引力。大概就是那么一种感觉。
在春分这个节气到来之时,在民间也有很多的习俗的,在一些地区会在春分这一天要举行犒劳耕牛的习惯,这样的举动其实也很好理解,春分一到,万物复苏,农田又开始了忙碌的季节,春耕在即,作为农田主要劳动力的耕牛,也该到了辛苦劳作的时候,其实也是提前犒劳一下耕牛,预示着耕牛会在以后的劳作之中,不偷懒,效率高,会使用蒸制好的糯米团子喂自己的耕牛,也是对于丰收的一种期盼,也是对于节气的一种习俗。
除了犒劳耕牛之外,还会举行祭祀百鸟的活动,祭祀百鸟也是对于丰收的一种期盼,鸟儿也是农作物的有利有弊的恩爱冤家,有的会给庄稼进行捉虫除害,而有的则是以啄食庄稼果实为生,在春分这一天祭祀百鸟,也是期盼这些鸟儿能够多多的捕捉害虫,尽量很少的啄食庄稼,这样对于丰收才有很好的作用,除了这些关于农业生产的习俗之外,很多地区在春分这一天还会有竖鸡蛋的习俗,认为在春分这一天把鸡蛋竖立起来,才是真正过的春分节气,而且把鸡蛋能够竖立起来,对于家庭人口添丁,人丁兴旺都有很好的寓意和作用。
春分这一天竖鸡蛋,也是一件比较好玩的事情,大多都会选择一些产了几天之后的鸡蛋,进行竖立,这是为什么呢?其实这对于竖鸡蛋还真的有很好的作用,因为刚刚产下的鸡蛋是不容易竖立起来的,而产下几天之后的鸡蛋,由于蛋黄已然沉淀受力更容易均衡,所以也更加利于将鸡蛋竖立起来,那么为啥要选择在春分这一天才能把鸡蛋竖立起来的呢?农村有句俗语叫做:“春分春分,白昼平分”,在春分这一天白昼是一年之中最为平衡的一天,阴阳也是属于最中立的阶段,而鸡蛋则是代表着什么的延续,能够在这一天将鸡蛋也作为平衡的支点,竖立起来,则是预示着生命的繁衍是相当旺盛的,也有说法是地球在这一天相对力也是属于最平均的一天,受力点也是最平衡的,所以在这一天,是能够把鸡蛋竖立起来的。
其实竖立鸡蛋并不只是在春分这一天能够竖立起来,我们平时也是能够做到的,仔细观察一些鸡蛋,蛋壳的外表都会有一些不很明显的凹凸点,只要能够将几个凹凸点均衡的摆放,是能够将鸡蛋竖立在桌子上面的,只不过由于春分的存在,在春分这一天竖立鸡蛋的习俗,对于我们的家庭兴旺和添丁,都有很好的寓意,也是作为一种风俗习惯,在很多地区流行,对于春分竖鸡蛋的习俗,你的农村老家有这样的习惯吗?你今天竖鸡蛋了吗?欢迎大家补充评论留言,谢谢。
今天是春分节气,春分是二十四节气中的第四个节气,二十四节气产生的历史悠久,人们根据常年的观察,针对各个节气总结出来不同的对应物候和一些特有的风俗,这些风俗有的是对生活美好的祝愿,有的是为了身体的健康的期盼,而“春分到,蛋儿俏”的风俗是人们对春分节气一种欢庆仪式,是一种传统的游戏。
春分节气的设定是古代人们根据土圭测日影来发现的,人们发现在冬至和夏至之间有一天是昼夜平分的,所以称为春分,春分是日夜的分割天,所以人们又称它为日中或日夜分。
古代人们既然认为春分是昼夜平衡的一天,并且这一天是太阳直射赤道的日子,所以都传说在这一天把鸡蛋竖起来,鸡蛋更容易站立。用这种游戏来庆贺春分的节日。
其实,这种说法是由于古代科学不发达,人们对自然界的一些现象都以自己的想法来判断,现在的科学证明,其实这种说法是不科学的,蛋能能竖立起来,和春分是没有关系的。
虽然现在人们都明白这个道理,但是很多人还是为了应景和庆贺春分,所以都喜欢进行竖蛋的游戏,并且如果真的竖立起来,就感觉是比较神秘和有趣了。
说起竖蛋也是有技巧的,竖蛋最好选择新鲜的而鸡蛋,这个时候的鸡蛋蛋黄容易下沉,所以重心更低,并且在蛋的表面有很多小凸起的,只不过人的肉眼看不到,所以慢慢尝试,只要能找到三个点作为一个支撑面就可以把鸡蛋竖立起来了。
农村俗语:“春分到,蛋儿俏”,你们那里农村有竖蛋的习俗么?你能把鸡蛋竖立起来么?你们那里在春分节气还有什么风俗?欢迎留言,更多精彩,欢迎关注。
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