中国立冬吃什么

冬至吃什么？有何推荐？

一年四季：立春、夏至、立秋、冬至。立春后白天时间渐长，到夏至白天最长，夜最短；而从夏至后白天渐短，到立秋昼夜一样长；立秋后，白天渐短，夜渐长，到了冬至夜最长，白天最短。春夏秋冬就是这样交替变化的。

冬至是我们中华民族的传统节日。这天白天最短黑夜最长。也是一年二十四节气之一。

人们常说冬大似年。所以好多老人都很重视冬至这个节气。这天一定会买肉买鱼，很丰盛的美吃一顿。

北方人在这天一定会吃饺子，这是北方的习惯。而南方人今天鸡鱼肉蛋会摆上一桌子。家人像过年一样很快乐的团聚在一起，享受美食。

冬至该吃什么？

据我所知，这是个活节，一般都在12月21或22日冬至。南北方不一样，南方人一般过冬晚上，也就是冬至的前一天过节，而北方是过正东，冬至那天叫正冬。

南方人是过偏冬，这一天家人团聚在一起，美食满桌，像过年一样热闹。

二十四节气之一，在12月21、22或23日。这一天太阳经过冬至点，北半球白天最短，夜间最长。明天就是冬至了，记得小时候跟本不知道什么叫冬至，成年后在绵阳才听说这个节气，我们这边冬至是吃羊肉汤，食用羊肉的话可以起到暖身的功效，而且冬季食用羊肉也就意味着这一年的冬至已经到来，不仅是为了这一种美食也是为了迎接冬至的到来，有些地方冬至吃羊肉还意味着好运的到来。据说北方有的地方吃饺子，大冬天端上一盘热腾腾的饺子感觉也很好。还有的地方上吃汤圆，意味着团团圆圆哦[耶][耶][耶]

冬至当然是吃饺子！南方人不知道吃什么，往年我们都是自己住，所以自己包饺子，今年估计包不了了，因为老公一家是四川人，他们不吃饺子，作为北方人，当然是一碗热腾腾的饺子。

才能缓解寒冷的天气带来的湿气呀再配上一碗热腾腾的汤，原汤化原食。

绝啦

我们这儿，冬至节都是吃饺子的，饺子吃了不冻耳朵。饺子馅有素的，素的有韭菜、萝卜、白菜、莲菜等等；有肉的，肉的有羊肉、牛肉、猪肉等等。不过一般以韭菜馅居多，所以，每年到冬至这两天，市场的韭菜价格会微涨一些。

冬至节，很重要。又称日短至、这一天白天最短，夜晚最长，从今天开始，白天慢慢变长，夜晚慢慢变短。既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，所以，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。在中国的北方地区，每年冬至日都有吃饺子的习俗。

《山海经》里盘古的故事是这样说的：“天和地混沌一片，像一个鸡蛋一样，盘古就在鸡蛋里面”(“天地混沌如鸡子，盘古生其中”)。后来，盘古从混沌中出来，才分开了天地，创造了这个新世界。

　　不管是方的馄饨皮儿，还是圆的饺子皮儿，裹上馅儿，都象征着混沌天地一团包的格局。

　　到了冬至，虽然地面气温开始降低，但是，其实地里温度已经开始复发了。所以冬至是一年的开始，白昼开始变长，有天地重开、万物初萌的特殊意味。所以在这一天，咬破饺子皮便开辟一道新天地。在中国人的观念中，它的食用重要性并不在于果腹充饥，而是一种庄严神圣的，添福添寿添吉祥的仪式。

冬至这天，太阳虽低、白昼虽短，但是，冬至的温度并不是最低。实际上，由于地表上有“积热”，冬至之前通常不会很冷，真正的严寒在冬至之后。就是从此开始“数九”计算寒天（民谚：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九）。即：一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九，耕牛遍地走。