为什么会有中秋节吃牛肉，夏至吃狗肉的习俗呢？
牛肉，没听说过有吃牛肉的节日，但是有牛的春节。牛过节是农民觉得牛辛苦了一年，丰收完了，就给牛过节，每年农历的十月一日是牛的节日。要做糯米糍粑给牛吃，还要採九米光花给牛带。九米光花，也叫牛角花，我们吃牛肉，很少吃，但是每年的十月一日，养牛的都会给牛过丰收节。做糯米糍粑给牛吃，而且做糯米糍粑很累的！也要做给牛吃的。狗肉节我们是冬至，广西是夏至。但是我们吃狗肉的人比较少。一般都是挂羊头卖狗肉的餐馆才吃的到狗肉。我们那里的狗肉三块钱到四块钱一斤，羊肉贵，羊肉三十几一斤。所以羊肉粉管老板会用狗肉代替羊肉卖。狗肉我吃，很少吃。一，怕吃到偷来的狗肉。二，基本想不起要特意去吃狗肉。猫肉偿过一点。感觉很恶心。也许是我不吃猫肉吧！
今天是夏至，各地夏至需要吃什么？
冬至饺子，夏至面。麦收了，新面散发着麦香。无论是手擀面还是手拉面，亦或是机器碾压面，做出来简单美味。天津地处北方，吃面比较多，比如麻酱面，花椒油面，西红柿鸡蛋面，青椒肉丝面，炸酱面，打卤面。凉水过面，再配上蒜泥，辣椒油，黄瓜切丝，豆角切丁拌面。您吃吧！天热吃着爽口开胃。饭后再来一碗绿豆汤，晚上一家子在一起吃西瓜。这就是应时到节。
湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。
湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏之羹”。
山东各地在夏至的这一天里是要吃凉面条，也就是过水面。
过去北京有“冬至馄饨夏至面”的说法，老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面。
江苏无锡的人，在夏至这一天，早餐会吃麦粥，然后午餐吃馄饨，有“混沌和合”的意思。
夏至这一天，老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。
浙江绍兴夏至有吃圆糊蘸的习惯。
西北地区会在夏至当天吃粽子，并且会取菊用灰来防止小麦受虫害。
广东人素有喜吃狗肉之习惯，阳江地区尤甚，夏至杀狗补身。广州粤语地区和广西钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝，两者合吃不热。
夏至，我们这一般家家户户都吃炒面。
做法如下：
首先准备食材：湿面条200克（选粗不易断的面条），肉沫少许，青菜一棵，胡萝卜一个，豆芽适量，蒜少许，盐鸡精适量，油少许，老抽少许。
1、把面条煮熟，刚熟就行，煮太久不好炒，捞出冷水过一遍备用。
2、青菜喜欢切段，胡萝卜切丝，蒜切成沫备用。
3、油入锅加热把肉沫、蒜沫炒香，喜欢吃辣的可以加辣椒面炒。
4、加入少许酱油上色。
5、加入胡萝卜丝、青菜、豆芽继续翻炒至熟。
6、加入煮熟的面条，加入盐、鸡精等调料，继续翻炒均匀一分钟左右。
7、美味的炒面就做好了，装盘出锅。
进入夏天之后，天气逐渐变得炎热，人的食欲当然也会受到影响。夏至应该吃什么好呢？
- 苦瓜:苦瓜是夏季消暑良品，苦瓜又叫凉瓜、癞瓜。苦瓜虽然苦，但它的营养价值和药用价值确是比较高的，对于夏季来说，苦瓜无凝是药食两用的食疗佳品。
- 杨梅:夏至杨梅当令，是不少人喜欢的水果，杨梅吃起来酸甜可口，是不错的消食水果。而且杨梅中含有多种营养元素还能起到消炎抑菌、美容减肥等功效。
- 菌木耳:木耳味干、性平，具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效。木耳具有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血增加食欲的功效。
- 除此之外还有很多很多。另外夏季还值得注意的是少吃肥肉、少食冷饮、运动养生。祝大家过一个愉快的夏天！
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