冬至南方人吃什么食物

南方人冬至吃什么肉？

南方人在冬至这一天会吃一些特殊的食物来庆祝这个节日，其中包括：

汤圆：汤圆是南方冬至必不可少的食物之一。它是由糯米粉制成的，里面包裹着甜馅料，如豆沙、芝麻酱、花生酱等。

羊肉火锅：南方冬至也有吃羊肉火锅的习俗，因为羊肉可以驱寒暖胃，适合寒冷的冬季食用。

年糕：南方冬至还有吃年糕的习俗，因为年糕有“年年高升”的寓意。年糕可以做成甜的或咸的，甜的一般是红糖年糕，咸的一般是肉丝年糕。

红烧肉：南方冬至还有吃红烧肉的习俗，因为红烧肉是一道非常美味的传统菜肴，可以满足南方人的味蕾。

其实冬至也是可以吃羊肉的。不过南方一般冬至都吃饺子和老鸡汤的。冬至节气时正是一年中最冷的一段时间，外界温度低，易出现手脚冰凉、血液循环差的情况，羊肉中含有脂肪、蛋白质、维生素、微量元素，食用都可以温补身体、加强身体的御寒能力，羊肉可以炒、炖、煎、炸、涮、酱等，食用方式多样。冬至可以吃羊肉。冬至节气时正是一年中最冷的一段时间，外界温度低，很容易出现手脚冰凉、血液循环差的情况，羊肉中含有脂肪、蛋白质、维生素、微量元素，食用都可以温补身体、加强身体的御寒能力，羊肉可以炒、炖、煎、炸、涮、酱等，食用方式多样。冬至是二十四节气之一，也是中华民族的一个传统节日，日期在公历每年的12月21日-23日之间。

南方人冬至节吃啥好？

南方人在冬至盛行吃汤圆。汤圆也称“汤团”,冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”不仅可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆,然后用肉块垒于盘中祭祖。在南方一些地方,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

很高兴回答您的问题！ 一年一度的冬至又到了，这个一年中白天最短黑夜最长的一天是我们古老的二十四节气之一，也是中华民族的传统节日，今天一起来看看冬至怎么过？吃什么？

每年的冬至其实都不是固定的，根据年份不同，一般固定在12月21号或22号，因其日子不确定，也称为活节。

第一：就是吃饺子，这个最常见最普遍的习俗，冬至到吃饺子几乎是家家户户的传统，冬至前几天的超市里面粉饺子粉也是最畅销的。第二：就是喝羊肉汤，据说是从汉代的大将军樊哙那里传下来的，冬季多吃羊肉有利于身体内火旺盛抗寒有效，是冬季饮食首选。第三：就是汤圆麻薯，南方没有北方那么冷，冬至时也会吃一些地方特色食物来迎接冬至的到来，比如汤圆、麻薯、酒酿丸子。第四：馄饨也是最适合冬至吃的食物，它南方叫云吞，是一种用面皮包上馅料的食物，与饺子相似却又有一定的不同，平时适合煮熟后带汤一起吃。中国北京地区是最喜欢冬至吃馄饨的地方，在那里一直流传着“冬至馄饨夏至面”的说法。第五：冬至会舂糍粑，参与的人非常多，很隆重。在云南，冬至也有吃糍粑的习俗。而每逢祭祖或重大节日，或红白喜事，都要做糍粑，因此，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常见的汤圆就有些不屑的被称做“小糍”，制作前将糯米洗净，放入饭甑蒸熟后，趁热迅速倒进石臼，两人或三人手握大木锤，不断使劲地捶捣，另一人配合用手不停翻转，使之捣捶受力均匀。捶至粘糊、绵韧状，趁热快速用手捏出小块状，放入早已准备好的豆砂糖粉中随心翻弄几下，便可食用，其味清香扑鼻，味道极佳。无论是南方还是北方，冬至作为冬季中中华民族的一个大节日，一家人聚在一起吃顿饭这是最基本的过节习俗。希望对大家有帮助，谢谢大家！