清明节吃什么风俗食物

清明节快到了，你们农村去扫墓一般会准备哪些祭品呢？

今天是2号，还有两三天就是清明节了。在我们国家，敬先人拜祖宗这种文化特别浓厚，一般都清明节期间，很多人都会一家大小带着祭品到山上去拜先人的。

由于很多人的祖先墓穴不是一个两个那么少，多的可能有十几个那么多。一天肯定是扫墓扫不过来的，于是民间就有了清明前三后四的说法。也就是说，可以从清明前三天开始扫墓，一直延续到清明后四天。

因为，现在大家都是外出打工的多，国家清明节就放一天假，加上换假请假的，也就三四天这样子，除去来回路途时间。基本上真正给先人扫墓的就一两天时间。

那怎么办呢？于是就有人花钱请村里的人帮扫墓除草之类的。主人家，只要带祭品去拜祭就可以了。像我这边，清明时请人扫墓，不管大小，统一价，每个墓200块。

村里有个大叔，生意很好，从前天就开始忙活了，拿着除草机，一天能扫十几个墓。每天收入几千块。

扫墓一般准备什么祭品呢？

城市里的人，比较流行带花，然后一家人到公墓去献花。

而农村里的人，带祭品就比较讲究了。

首先，带只白切鸡或者一块烧猪肉或者普通的煮熟猪肉。一般来说，拜祖宗只会用鸡和猪肉。是忌讳用鸭子和鱼之类的。

然后带三碗白米饭，这是南方人的做法。再带三对筷子，三个酒杯和一壶酒。茶是不能带的，因为农村说法是，茶和酒一起，是拜.仙的，而只是酒是拜.鬼的。

还有几天就到清明节了，此时很多在外地上班的人都已经买好回农村老家的车票了。在很多地方，清明节是每年唯一一次整个家族祭祀祖先的时候，所以在清明节不管再忙，大家都一定会抽空回家过清明节，一来可以和家人团聚一下，二来祭奠祖先也可以让自己心灵有点寄托，表达对已故亲人的思念之情。

在我们当地有一句农村老俗话“前三后四”，意思就是清明节扫墓最适合的时间是清明节日前三天或者后四天。按照这种说法，今年清明节是4月5日，在我们农村老家已经开始有人扫墓了。虽然现在可能一个家庭的成员，很多常年在外打工，但是在这个时候，似乎大家都比较齐心，都是一大家族人提着几大袋子的祭品到已故亲人的坟前扫墓。

那么清明节的时候，一般要准备那些祭品呢？

我个人觉得这个还是要看不同的地方，因为每个地方的文化和传统都不一样，所以祭品肯定是不一样的。尤其是在一些大城市，清明节一般不像在农村那样复杂，因为地域限制的原因，他们一般清明节就简单的买花或者在坟前种树来表达对亲人的思念，一般不会有太多祭品。

但是在农村一般就不同了，就拿我们那边来说，纸钱是绝对少不了的祭品，其实各种黄金白银，当然不是真实的。其次现在祭品很多都是按照故去的人的兴趣爱好来选着祭品的，比如生前喜欢打麻将或者开车，就烧一副麻将或者车子。因为大家认为，清明节烧的所有的祭品，他们都是可以收到的，所以往往纸钱会烧的很多，几大袋子。

其次就是一些吃的东西了，一般在我们当地，上坟的时候一般准备好水果、酒、煮熟的白肉、煮熟的韭菜等。要准备好几个果盘，祭品可以简单，但是一定要干净整洁，摆放整齐，这是对先人的尊敬。再就是放爆竹了，这个是要根据地方的，因为有些地方现在禁止放鞭炮，防治发生火灾。最后就是跪拜了，古人认为人一旦去世一年就成了天生的神仙，因此祭拜的时候，大家都会许愿，希望先人保佑之类的。

不知道你们那边清明节有哪些风俗，祭品一般会准备什么东西呢？欢迎在下方留言讨论。

为什么清明节要吃青团？

每个国家和民族都会有自已特有的传统和节日，中华民族自古就是伟大的文明古国，而清明节吃青团的习俗，这就是中华民族的节日传统。

青团，是小时候过清明节时最盼望的美食。每当清明来临，和姐姐一起，手提篮子，到田边地头采摘火草或艾草，妈妈再用糯米和它们混合揉捏，加上芝麻、花生和糖，精心制作成清明果，云南普洱人叫“火草粑粑”和“香艾粑粑”，带上粑粑，父母拉着孩子，上山扫墓，祭祀和踏青。一晃几十年，父母也先后去了天堂，而这个温馨的画面，却永远定格在脑海里。

是呀，清明为什么要吃青团呢？感谢悟空提出好问题，让我翻资料，学历史。中华民族清明吃青团居然已经有二千多年的历史，起源于周夏时期的寒食节，即清明前1、2日，禁烟火，吃冷食，后逐步和清明节合并，成为中华民族祭祀祖先，扫墓踏青的专用美食。青团的起源，无论是太平天国李秀成得力大将陈太平的故事，还是金兰知错追悔的祭母故事，一个个都是那么鲜活感人。充分彰显了中华民族的团结友爱，聪明智慧，忠孝礼仪！

青团顾名思义是青色的团子，在南方语境里面，团子就是圆圆的东东。

青团是长江以南地区传统特色小吃，传说与太平天国有关，后来人们把青团作祭祀用，现在已经市场化了，祭祀功能已经淡化，南方市场和超市都能买到。

正宗的青团绿绿的，颜色像菠菜汁。但是正宗的青团是用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙或者肉松蒸熟，吃起来糯糯的，总之有青草香气。 北方人大概是吃不惯。

拿上海的青团来说，大多采用浆麦草代替，2017年上海市郊区因为麦草生产量不够，青团市场较往年下市很早。

上海最著名的青团是杏花楼集团每年三月中旬到四月初做的青团采购活动，各种馅儿都有，上海著名的黄河路美食街，国际饭店对面，就是杏花楼黄河路店，今早人们第一天开始排队购买青团。

这样一字排开，排个五六十米，上百米，疯狂排队购买青团和其他，而且不嫌贵，情愿雨中打伞，前胸贴后背，无怨言的盛况，在上海闹市区总会让外地人和老外惊讶！

此刻青团上市了，你吃吗？