大年廿八 把面发

大年初一在家里发面好吗？

不好，各地风俗习惯不一样.一些北方地区天寒地冻,可以在腊月二十八蒸馒头,天气冷可以放到正月吃.所以不发面.原因是看起来馒头发的很大,都是虚的.所以不发面.现在也不讲究这些事.一个月时间很长,发面蒸馒头很正常啊.第二,一些南方地区,专门正月发面蒸馒头.意喻“蒸蒸日上 ,发达发财”.所以,发面蒸馒头是预示一年幸福美满,财源滚滚,大发财的好兆头.

二十八，把面发，二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿？

二十三，祭炤天；二十四，扫房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，去杀鸡；二十八，贴年画；二十九，去灌（买）酒；年三十，吃扁食（饺子），大年初一穿新衣戴新帽。二十三，糖瓜儿粘；二十四，扫房子；二十五，糊窗户；二十六，炖炖肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面儿发；二十九，蒸馒头；三十儿晚上熬一宵；大年初一扭一扭