元宵节吃汤圆还是吃元宵

今天是元宵节，你是愿意吃水饺还是吃汤圆？

如果是个人的喜好，我愿吃饺子，不光是喜欢面食而味道多种多样。如按老家的风俗还是要吃汤圆，不仅是寓意一家人团团圆圆，且提示春节已过完。上班的，上学的，做生意的，出外打工的该各行其事。所以老辈讲:呷了元宵果各自寻生话。

元宵和汤圆的区别和食用方法？

1、做法上的区别：汤圆的做法是和面后把馅料包入面中，元宵的做法是把馅料沾水后，在糯米粉上滚成团。

2、其次是烹饪上的区别：汤圆一般用水煮上3-5分钟就可以使用，而元宵需要煮10分钟左右。

3、汤圆只能用水煮，而元宵除了水煮外，还可以用油炸。

汤圆和元宵有什么区别？

大家好：很高兴回答这个问题！从做法上看，汤圆是用“包”的，捏好的皮，包裹着馅料。而元宵是用“滾”的，一个捏成团的内馅，沾了水，放在糯米粉中翻滚做成元宵。元宵和汤圆的区别还在于它们的馅料完全不同，元宵一般都是以什锦馅料或者是枣泥馅料为主的。而汤圆的馅料则大部分都是以黑芝麻馅料为主。实质就是材料一样。做法不一样。谢谢！

汤圆

汤圆除了甜的，还有咸味的，既有包馅的，也有无馅实心的。其中咸味的汤圆基本是中间不加馅料，靠汤入咸味;而无馅实心汤圆则非常清淡，只是在汤里放入少量白糖，不像芝麻花生馅的那么油腻，适合怕油的人士选用。

元宵

最大特点就是甜，馅料种类相对少一些，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等，再加些白糖。

汤圆是包出来的，表面相对是比较光滑，还很黏糯，但是元宵是滚出来的，表皮比较干燥，所以这种做法是不一样。

汤圆的馅比较多，除了传统的豆沙之外，还有很多创新的呢，比如水果味的、鲜花味的等等，选择也是比较多的。

相对来说，元宵的馅偏硬一点，而且是偏甜，没有太多复杂的味道，像，黑芝麻、豆沙都是常见的馅哟，你喜欢吃哪一种呢？

汤圆大多的煮着吃的，需要煮熟的时间比较短，看到汤圆都飘上来了就是熟了，一般在3～5 分钟，煮之后还是清汤！

元宵还有炸着吃的哟，煮熟的话需要的时间比较长，要在10分钟以上，而且煮后的汤变浑汤，这算是很明显的判断啦！

汤圆的保质期是比较长的，并且可以冷冻起来，所以容易储存，在超市里面就能买到速冻汤圆，十分方便！

但是元宵冷冻的话是容易开裂的，所以保质期也不是很长，通常北方有现场制作，当天售卖，这样过节也更有气氛哟！

有医师建议比较小的小元宵吃6个左右，那种比较大的吃两个左右。

元宵节吃汤圆还是元宵呢？区别在哪里呢？

基本没区别，只是制作方法不同。南方的汤圆是包出来的，北方的元宵是滚出来的。由于包汤圆是揉面将馅儿包进去，煮不容易坏。元宵是把干面沾到馅儿上，煮时容易化汤。所以，好多人把元宵油炸着吃。现在速冻汤圆有卖，直接买就行了。吃汤圆吃元宵都是一个意思，寓意团圆。

#正月十五闹元宵#元宵节你吃元宵还是汤圆？二者有什么区别？

我是纯正的北方人，却在元宵和汤圆之间，毅然决然地选择了后者，不过，在小时候相当长的一段时间里，每年的正月十五家里都是吃元宵的，印象中摇元宵看起来很过瘾，不大点的馅儿，在湿湿的糯米粉中越摇越大，摇着摇着就变圆了，雪白的元宵，乍看像个雪球，摇的过程，白色的糯米粉也跟着飞舞，特别有冬天下雪的感觉。

元宵的馅儿大多是山楂，黑芝麻，巧克力等等口味，哦，对了，天津的钙奶元宵我个人比较喜欢，奶香浓浓的，甜度刚刚好。再说摇出来的元宵外皮比较厚实，所以口感呢，比较的劲道，有咬劲儿，煮的时间也就相应的长一些。

长大以后学会了做元宵馅，很少在外面买了，可是家里摇元宵局限性大，就改成了包汤圆，煮的时间比元宵短，外皮更软糯，做起来也很方便。馅儿呢，超级喜欢自己做的黑芝麻馅的，巨香无比，真不是老王卖瓜自卖自夸，特别好吃，真的！材料也简单，有黑芝麻，猪板油，白糖，曾经也试过黄油的，但说老实话，没有猪板油的香。以后有机会再告诉大家具体做法哈。

哦对了，还有一点，煮元宵的汤没有煮汤圆的汤清澈，糯米粉会在煮的时候有少部分融入汤里，吃完了元宵之后，那碗汤是必喝的，喜欢，这也应了那句话：原汤化原食。

正月十五快到了，在这里提前预祝大家元宵节快乐！无论您是爱吃元宵还是汤圆，都要记得吃哈！

感谢邀请：

正月十五代表着年已经过完，所有人都要迎来忙碌的工作学习了。和刚刚开始过年不太一样，这一天则要吃汤圆或者元宵，也是过年团圆的最后日子。

我们南方人一般正月十五吃汤圆的多，汤圆可以做成芝麻馅的、花生糖馅的、鲜肉馅的、还有没馅的小汤圆。

汤圆和元宵都是寓意团团圆圆。只是北方吃元宵，而南方则吃汤圆。元宵和汤圆的做法还是有很大的区别。

1：做法的区别，汤圆是用糯米泡水后磨出浆并虑出水分后和成面团。面团分成小剂子，然后用剂子捏开并放入馅料后包好，弄成圆子。 元宵则是用糯米碾成糯米粉，馅料切成小块后沾水后放在满是糯米干粉的笸箩上不断地来回滚动，直到馅料都被包裹住为止。

2：外观的区别，元宵外观浮粉，而汤圆外表光滑。

3：口感区别，元宵嚼劲十足，汤圆则十分软糯。

4：元宵因为有浮粉，所以煮出来的汤水比较混白。而汤圆的汤水则是清澈的。

5：元宵保质期短，现做现煮，毕竟是粉末滚来的，表面还浮粉，所以一遇到水就很容易受潮，又没办法冰冻。而汤圆则不怕，可以放到冰箱冷冻，想吃就可以拿出来煮吃。

元宵和汤圆因为都是糯米做的，不宜多吃，以免胀肚子。

明天就是元宵佳节了，说起元宵节吃什么，据说还有南北之争，吃元宵还是吃汤圆我觉得其实没好坏之分，就看各地习俗吧。坐标：江苏南通，我这里元宵节吃汤圆。

要说元宵和汤圆，因为从小到大吃汤圆的原因，曾经在潜意识里认为元宵就是汤圆的别称。其实经过自己了解才知道，两者不一样！

简单讲元宵的制作是从里向外，而汤圆却是由外向里。具体是怎么回事呢？

其实，元宵是以馅料为基础的，先把喜欢的馅料拌好，然后搓成圆球，倒入放有糯米粉的容器里，然后就不停的摇，让馅料在糯米粉里翻滚，让其均匀的裹上糯米粉。然后夹住元宵半成品，放在清水里使其吸满水，再继续放在糯米粉里翻滚，重复此步骤几次，元宵就做好了。

而汤圆是以皮包馅料。汤圆皮是以糯米粉和水来调和制作，然后揉成一个光滑柔软的面皮。将准备好的馅料搓圆，面皮分成剂子，搓圆压扁，包入馅料，收口滚圆，然后汤圆就做好了。

由此可见两者制作手法和顺序不一样，虽然同样用到糯米粉，但是对于材料的应用有不同之处。

元宵煮的时候，糯米粉会掉进汤中，汤色会有一些浑。而汤圆煮出来，汤色不混，比较透明。根据自己的习惯，可以放入酒酿、蛋花一起煮成甜汤，口感更为丰富哟。元宵和汤圆的吃法都很多，除了煮，还可以炸，温州的小吃“油汤圆”就很特别。

其实无论元宵还是汤圆，不过就是南北方文化差异造成的，口感并不差太多，都属于糯米制品。总的来说元宵做法略微简单一些，更好操作。

至于喜欢什么馅料，咸口还是甜口都可以根据自己的喜好去调节。现在出的一些冷冻汤圆，味道就很大胆，比如榴莲口味，玫瑰花口味，鲜肉口味的，喜欢的伙伴都可以自行尝试。当然我最爱的还是黑芝麻口味的汤圆，传统又经典。咬一口，看到黑芝麻潺潺的流出，感觉心情都大好了呢！