初一饺子初二面初三合子往家转

初三是吃饺子，还是吃面条？你们那里有没有什么风俗呢？

我们这里有捏三破五圆七的说法，即初三包饺子，初五做面条，初七烙饼。但你什么都不做也没人去强迫你们的，随心所愿，快乐就好。（一些民俗或规矩都是为了快乐、吉祥、幸福感而长期形成的）

謝邀！

首先，我觉得这个问题提得很好，很具挑战性和多样化的特点，我们国家地大物搏各地风俗特色不一，加之人口众多生活习惯各异，因此答案也肯定是万紫千红各呈异彩。

其次，这是个民俗问题，比如人们常说的初一饺子初二面初三盒子团团转，或是初一饺子初二面初三盒子往家转，都是口口相传的顺口溜打油诗，流传于民间，而且，祖祖辈辈的老年人一到过年就说了，就做了，而且都有具体的解释，每个解说都寄托看老百姓对美好的向往祝福期许，还有传导面对困难困苦时一种艰苦奋斗的奋斗精神。比如把饺子说成元宝，把面条比做金丝，把盒子比做财富，把韭菜比做九财，等等。幼时过年家家不富裕，三十包饺子一起包，一大家人包了晚上吃的还有初一早上吃的，往往要晚上下面条煮饺子，奶奶说是金丝串元宝。其实，本人觉得，不管是流传的这些民俗习惯，还是尊重理解并且挖掘传承为上，中国上下五千年间留下相当多的历史文化财富，我们自己不当回事甚至嘲讽轻视甚至贬低挖苦，其实是拿财富当垃圾，君不见，人家外国人可是视之为宝，有的来学习来体验来欣赏，更有的硬是把中华民族的传统节日及传统民俗说成自己的去申遗什么的，因此我们有什么理由对自己祖辈流传的财富自轻自贱不当回事儿呢？

其三，尊重每个人的口味习惯。建国七十年尤其改革开放四十年来，生活条件巨变，现如今，初一初二初三吃什么，真的是各各不一，比方有不少人在一线或边关或海外或航空或铁路公路或建设建筑工地，不少人在外地甚至异国他乡旅游观光，不少人正与亲朋好友及家人欢緊一堂推杯换盏，不少人仍按传统冻了不少鸡鸭鱼肉粘豆包大年糕什么的，自然是因地因人因时制宜，想吃什么吃什么！对不对？乐意上酸菜尽管上，喜欢上年糕豆包尽管吃，对不？至于仍守着当地风俗包韭菜盒子的，也和以上没吃盒子的一样，受到我们题主答主条友的祝福：祝所有人新的一年大吉大利发大财！

谢题主，让我受邀答题，答的不对敬请条友在评论里指正！

韭菜盒子在各个地方叫法？

韭菜盒子，胶东地区(烟台、威海)也称“哈饼”。临沂部分地区将形如饺子的韭菜盒子称“摊(ta)饺子”。

韭菜盒子是一种以面粉，韭菜加海米或猪肉，以及鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品小吃。

韭菜盒子是中国山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地的小吃，主要集中在中国北方城市，是非常流行的传统风味小吃。

韭菜盒子是一种用面粉和韭菜加上猪肉、鸡蛋等材料做成的一道风味小吃，韭菜盒子在很多城市都有，有些地方也将韭菜盒子作为节日食品，比如天津等北方地区有“初一饺子初二面，初三盒子锅里转。”的说法，韭菜盒子的表皮金黄，香脆可口，馅心带着浓浓的韭菜香味，混合了猪肉，吃起来脆嫩爽口。也有素馅的韭菜盒子，没有肥腻感，也很受欢迎。

1. 韭菜盒子是指一种中式糕点，通常以韭菜为主要原料，加入各种配料和调料，制成方形或长方形的糕点。

2. 韭菜盒子在不同地区有不同的叫法。在北方，比如北京、天津，叫做韭菜盒子、煎饺或锅贴；在南方地区，比如上海、苏州，叫做韭菜盒子或荠菜盒子；在西南地区，比如重庆、四川，叫做韭菜盒子或韮菜饺子。

3. 这种叫法的不同，与各地饮食文化和语言习惯有关。在南方地区，由于当地饮食喜欢清淡、口感软糯的食品，所以韭菜盒子的馅料通常会加入蛋黄或面粉等材料，口感更嫩滑；在北方地区，饮食偏向重口味，所以韭菜盒子的馅料会多加肉末等配料，口感更鲜美；在西南地区，饮食文化比较接近中原地区，所以韭菜盒子的制作方式与北方差不多，但配料口味更重。

4. 要制作韭菜盒子，首先需要准备韭菜、面粉、肉末、调料等原料。将面粉和水混合成面团，揉至光滑后搁置；将韭菜和肉末切碎，加入调味料搅拌均匀；将面团分成等份揉圆，擀平成薄皮，包上馅料，收口捏紧；将饺子放入锅中煎熟或蒸熟即可。