农村说“立冬补冬,补嘴空”,为什么会有“补冬”的风俗?
对于农村老话“立冬补冬,补嘴空”,是一句人们关于立冬节气食补御寒保暖的经验常识,也是有一定道理意义的!毕竟立冬后,天气就比较寒冷了,身体容易受寒气侵入,就会容易风寒感冒等身体不适!下面就简单聊一下:
“立冬补冬,补嘴空”的理解
还有今年立冬时间为2018年11月7日,也就是农历九月三十。一般到了立冬节气,也就预示着北方冬天到来了!随着天气降温越来越大,就会越来越寒冷了!往往在立冬期间也是人们秋收后进补的时候,通过“补冬”,可以增加身体的能量,就可以很好的抵御冬天寒气的入侵!
“补冬”是农民近一年劳动的最佳犒赏时间
“补冬”其实是指立冬后的饮食进补风俗,并不局限于立冬当天哦!要知道,对于农民来说,一年四季都在马不停蹄的忙碌劳动着,像我们这边农村主要会有夏收小麦和秋收玉米两大农忙季节!而到了立冬后,人们终于可以歇歇脚步,好好休息一下了!由于这时天气也比较寒冷了,对于忙碌了近一年的农民就会急需食补一下,这样不仅可以御寒,也可以恢复身体元气,为明年农业生产养足身体!所以说,一般农民也就会借立冬期间好好的犒赏一下自己并吃上几顿美味!
“补冬”可以预防病灾
俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,因此,冬天是在农民最清闲的时候进行食补,可谓是最佳的时候!
要知道,对于过去缺医少药的年代,人们或许只能通过食补来尽量减少一些病灾,避免在受寒冬影响而挺不过去!而对于“补冬”的食物,应该是一些热量比较高的食物,例如我们这边一到冬天就有在村里杀猪宰羊的习惯,不仅可以补充足够的热量,也可以好好的补一下身体,也能改善一下伙食,可谓是一举多得!
可惜,现在村里基本看不到这样的场景了,由于农民大多不再养殖一些禽畜,往往这时基本没有食补的情况了!很多农村人都会借这段农业清闲的时间去镇上或县城以及外地打工上班,毕竟种地不挣钱了,还是需要靠打工多挣点钱,这样一年下来日子才会好过一些!
另外,由于肉类食品基本平常就可以买到,再加上医疗条件越来越好了,也使得很多农民放弃了立冬食补的传统风俗!不过,立冬吃饺子的传统习俗我们这边还是继续延续着!毕竟吃顿饺子还是有时间的,也可以很好的抵御寒气!
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农村说“立冬补冬,补嘴空”,为什么会有“补冬”的风俗?
昨日立冬,根据中国的传统很多人都会选择在立冬节气吃饺子,说是吃饺子不会被冻掉耳朵。除了吃饺子,还有“立冬补冬,补嘴空”的说法,为什么要“补冬”呢?
立冬了,室外的平均气温逐渐低于0摄氏度,会逐步的从初冬发展到深冬,而气温也会一天比一天低。人在冬季,明显的会有一些阳气不足、胃寒,对于一些身体孱弱的人和孩子来说也是如此。因此,在立冬之前“补冬”,一方面是为了增加身体的阳气抵御寒冷,另一方面也是为了通过增加身体的阳气减少寒气对身体的影响减少生病的几率。
大家都知道。一些动物会在冬季来临之前储备大量的过冬食物或者大量进食以满足过冬需要的脂肪储备之用。而我们也是如此,“补冬”,也就是不热阳之物的过程,通过补充热阳来减少体内寒气的入侵,减少病害的发生几率。这在传统中医方面也是有证可循的。比如在冬季,可以多吃一些羊肉、狗肉、姜、葱之类的热阳的食材,来发盘体内的寒气。同时,在立冬之后,也尽量少吃螃蟹、冷饮这类寒凉之物。
以上是我对这个问题的一些看法,如有不当之处请海涵。
农村俗语:立冬补冬,补嘴空。农村俗语有部分是一本正经的表达一些生活经验,有一些则是很直白的表达农村老百姓的对于生活或者丰收的一些喜悦之情。今天我们要来了解的这句俗语就是这么一句用现在的话来说就是萌萌哒的一句话。
“立冬补冬”的意思就是立冬之后,各个地区开始慢慢变冷,正式进入冬天,气候干燥寒冷,大家注意进行一些身体的补给,让自己的身体能够得到合适的调理,去应对气候的变化。我们可以吃一些牛肉,羊肉等一些比较补的肉品,以及一些蔬菜水果来给自己提供维生素。但是任何事情都是有限度的,任何的进补都不能够过度,否则就容易产生反作用了。
另外,需要提醒的就是我们进行一些补品的食用的时候,要注意自己的消化,让自己在进食完之后有及时的消化,这样对于减轻生活负担以及吸收营养都是很有好处的。
“补嘴空”的意思就是给自己多弄点好吃的,冬天意味着一年的结束,一年过去了,我们经历了很多挫折苦难,用忙碌的努力去为自己的人生负责,在一年最后的时候就是用一些好吃的来款待一下自己,慰劳自己一年的努力,让自己能够有新的动力和新的能量去继续下一年的生活。同时也要款待一下自己的家人,一家人一起奋斗了一年,也应该好好的聚一下,促进感情以及对过去一年进行经验总结,和未来进行新的规划和展望。
补冬属养生范筹,是贴秋膘防冬天寒冷的继续,但古时冬天缺吃的新鲜食材,用的是干菜腌菜及鱼与肉,都是入冬前储备的,并不属冬天食材,所以说成补嘴空了。
冬天有一身膘,可抗寒冷,是古人总结的经验智慧,强调成俗词,则由练武练力量者强调宁长一两肉,不长一斤膘,宁长一寸筋,不长一尺肉的练身手敏捷的身轻如燕,而不粗大笨重要求,而针对这要求设立的过冬时的补充式。
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冬至补冬还是立冬补冬?
其实立冬和冬至都不是补冬,立冬和冬至只是个节气,而补冬意思是你忙活了大半年,过了立冬就是冬天这个时间开始你要多吃一些有营养高热量的食物以补充身体的能量,使身体更强壮。
冬至
对于立冬进补还是冬至进补有不同的说法。按照中医的理论,入冬即补并不是一个好的选择,反倒是到了冬至再补,才能有最佳效果。因为按我国农历推算,自冬至起即进入三九寒天。
立冬“补冬”有什么讲究?
立冬,说明已进冬天,天气渐渐变冷,早晚温差较大,冬天应该多吃防冻防寒食物,如羊肉煲萝卜,俗话说"冬吃萝卜夏吃姜",就是这个意思,泥鳅煲豆腐汤,等等,养生方面,花椒泡脚,生姜和食醋泡脚,俗话说"养树需养根,养人需养脚,脚是人的第二心脏,"热水泡脚,胜过吃补药",花椒泡脚,提高人的免疫力,‘温中止痛,去湿散寒,活血通络,使整个肌体血脉畅通,缓解疲劳,帮助睡眠,驱寒气,助阳气,防疾病,延寿命。
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