挖野菜是什么意思

剜野菜是什么意思？剜野菜是一种中式烹饪技巧，指将蔬菜切成小块或细条状，然后用刀背或刀尖在蔬菜表面划出浅浅的凹陷，使蔬菜更容易吸收调味汁，提高口感。剜野菜通常用于炒菜或凉拌菜中，如剜黄瓜、剜豆腐等，能使...

命理 2024-04-28 7 #挖野菜是什么意思